Здравствуйте, друзья!

Наступила осень - время рубить капусту на зиму!)
Ребята из Центра сопровождаемого проживания с нетерпением ждали нашу традиционную давыдовскую октябрьскую Капустницу. Ведь Капустница - это совместная работа и праздник одновременно!
Каждый год на Покров мы собираемся всем селом и заквашиваем капусту с песнями, плясками, веселыми играми и чаепитием.

«Особые» ребята тоже с радостью включились в этот творческий процесс)) Работа нашлась для всех: помыть и почистить овощи, порезать на куски капусту, потереть на терке морковку. Дальше под веселые ритмичные народные песни все дружно рубили капусту сечками в больших деревянных корытах. Особое занятие, исключительно для мужчин - промять нарубленную и смешанную с морковкой капусту руками, чтобы выделился сок!

Никто не сидел без дела. Пока взрослые рубили капусту, дети лепили пирожки с капустой и сладкой начинкой для чаепития.

Ну, вот, всем капусту заготовили, по банкам разложили, и наступило время чаепития с только что приготовленными вкусными пирогами!)) А еще веселые игры и пляски))
Несколько часов пролетели незаметно! Благодаря веселой и дружной работе квашеной капустой запаслись на весь год!

varg-elena@yandex.ru

Автономная некоммерческая благотворительная организация "Центр социальной помощи инвалидам, семьям и детям «Преображение»"